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Épicerie Gourmande pour Gourmands
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Champagne Jaillant & Co - SPIRIT MP

(Code: 009)
20,20 EUR
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Champagne Jaillant & Co - SPIRIT MPCollection 2014

Ce champagne 100% Chardonnay est issu d’une seule vendange et de même parcelle. Il aura patienté 36 mois en cave avant de surprendre par son raffinement comme pour vos papilles.

Cépages :
100% Chardonnay

Dégustation :
   - Une couleur jaune vert pâle aux reflets jaunes argentés, une collerette de bulles fines et lumineuses pour le plaisir des yeux.

   - Une richesse olfactive : craie crémeuse, fleur d’acacia, raisin frais, citron, fleur de sel.

   - Un palais d’une grande fraîcheur. La matière est pulpeuse, fruitée, soulignée de notes citronnées. La minéralité crayeuse confère à cette cuvée de l’élégance sur la longueur et une finale tout en raffinement.

La cuvée SPIRIT MP COLLECTION est idéale à l’apéritif et se mariera divinement avec vos mets à base de poissons et crustacés.

Température de service : 8 - 10°C


Collection 2014 limitée à 3500 bouteilles

Récompenses pour la collection 2013 (épuisés):
    2017: médaille d'or, concours mondiale les Féminalises
    2018 : entrée au prestigieux Gault & Millau : guide des Champagnes 2018, note 15,5/20

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